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怕冷的人入伏就要這樣吃,保你過個舒服的冬天

我們先來看一下2021年三伏天的分布時間表

7月11日:初伏
7月21日:中伏
8月10日:末伏
8月20日:出伏

這是一年中最炎熱的40天,我們要好好地利用。因為這是虛寒體質的人,用來自我修復最好的日子。

這40天,日照極強,溫度也高,外界陽氣充足,內外通應,是滋補內在陽氣的好機會。此時氣血充盈、毛孔大張,經脈流暢、穴位敏感,如果可以溫補脾胃,滋補腎陽心陽,祛除身體內部的濕寒之氣,就可以減緩和治療許多冬天多發的疾病,甚至可以斷根。

 

比如一些類風濕關節炎、強直性脊柱炎;慢性胃腸炎、胃痛、潰瘍病、寒性腹泄。遇寒頭痛、頸肩腰腿痛、胸腹痛、痛經等;寒性支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺心病、慢性咳嗽、反復感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎等。這也就是人們常說的冬病夏治。治療方法可以是吃藥、食療、艾灸或者貼三伏貼。

有病當然吃藥最有效,但如果病不重,食療應該為首選。

那三伏天應該吃什么呢?當然是吃溫補的食物!

 

下面介紹幾個常用的溫補食療方

 

??當歸羊肉湯

配方:生姜10克,當歸6克,羊肉100克,紹酒12克,香蔥6克,鹽若干。

制法:羊肉洗凈切片,加其余食材及水1000ml,用武火煮沸后調成文火,燉50分鐘至肉爛。每日兩次,喝湯食肉,7天為一個療程。

功效為補氣溫陽,祛寒通脈。

 

??紅參蓮子茶

配方:紅參4克,紅茶3克,蓮子30克,冰糖適量。

制法:先將紅參、蓮子用適量清水浸泡,紅參切薄片,加入冰糖,用文火燉一個小時,代茶頻飲,可嚼食紅參、蓮子。每日一次,7天為一個療程。

功效為補血益氣,溫補心陽。

 

??干姜良姜粥

配方:干姜5克,高良姜5克,大米100克,紅糖15克。

制法:將干姜、高良姜切片,加水500ml,與大米同煮粥,粥熟后去除姜片,再將紅糖加入溶化。每日2次,7天為一個療程。

功效為溫胃散寒,行氣止痛。

 

??椒面羹

配方:川花椒10克,白面120克,鹽、豆豉適量。

制法:將川花椒炒黃,研成細末,加入白面和勻,拉成面條、面片,放入沸水中煮熟,加油、鹽、豆豉適量即成。每日1~2次,7天為一個療程。

功效為溫中散寒,除濕止痛。

 

??姜糖蘇陳飲

配方:生姜5片,紫蘇葉6克,陳皮9克,紅糖適量。

制法:生姜切絲,與蘇葉、陳皮和紅糖一起煮,武火煮開,文火再煮10分鐘。悶泡一會兒,當茶飲。

功效為溫肺散寒,宣肺化痰。

 

??當歸牛尾湯

配方:當歸30克,牛尾1條,生姜50克,蔥白5根,胡椒粉。

制法:當歸用布包好,備用。牛尾洗凈切段,入鍋加水加生姜和蔥白,武火煮沸,加入當歸,改用文火煮至牛尾爛熟后,加入鹽、胡椒粉調味。喝湯吃牛尾。

功效為活血化瘀,溫散寒濕,治療寒性腰腿疼痛。

 

??枸杞羊腎粥

配方:枸杞子50顆,羊肉60克,羊腎1個,大米100克,蔥白、鹽適量。

制法:將羊腎剖開去筋膜,切成小塊,先在開水中焯一下去膻味,再和羊肉、枸杞、大米、蔥白一起煮粥。粥成后加入鹽、胡椒粉調味。每日2次,7天為一個療程。

功效為溫腎壯陽。

 

以上。

這些只不過是三伏天里可以吃的美食中的一小部分,只要有溫陽散寒除濕功效的食物,都可以成為三伏天的好伴侶。最重要的是,要勤快動手做哦!

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