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立秋 | 風吹一片葉,萬物已驚秋

 “始驚三伏盡,又遇立秋時”。時光年輪,運轉不息。滿載著熱浪滔天的盛夏揚長而去,留下的是人間繁華的日漸消弭,大地母親的一聲嘆息,搖落了枝頭的木葉,就在這樣一種回歸生命的靜美中,我們迎來了秋的步伐……

 

 今日 · 立秋 

 

立秋是二十四節氣中的第13個節氣,也是秋季第一個節氣。 每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。

 

 

《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪斂也”,正是此意。立秋表示暑去涼來,秋天開始之意,是一個反映季節的節氣。此時中國中部地區早稻收割,晚稻移栽,大秋作物進入重要生長發育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。

 

 立秋 · 物候 

 

一候涼風至立秋伊始,暑去涼來,氣溫降低,涼風習習,晝夜溫差較大,夜晚的微風飽含濃濃的秋意。

二候白露生:隨著秋雨送寒,天氣越來越冷。在清晨的時候,因為晝夜溫差大,會產生白色的霧氣籠罩著大地,給人以霧氣騰騰的感覺。

三侯寒蟬鳴:此時天地之間的陽氣漸退,陰氣漸盛,一股肅殺之氣油然而生,蟬亦感時悲鳴。

 

 

 立秋 · 習俗 

 

  • 貼秋膘

民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。因為人到夏天,缺乏胃口,飯食清淡,體重大都要減少一點,稱為“苦夏”。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”,首選吃肉,所謂“以肉貼膘”。

 

  • 曬秋

曬秋是一種典型的農俗現象,即山區的農民選擇在陽光晴好的時候,利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、晾曬、掛曬農作物,防止糧食受潮,同時也是慶祝豐收的一種形式。

 

 

  • 啃秋

“啃秋”也稱之為“咬秋”。就是在立秋這天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。同時可以提防“秋老虎”的余威和表達對豐收的喜悅之情。

 

 立秋 · 起居 

 

《黃帝內經》云:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧。”

 

立秋時節在養生起居上,應做到早臥早起。一般來說,秋季以晚9:00~10:00入睡 ,早晨5:00~6:00起床比較合適。早睡可調養人體中的陽氣,早起則可使肺氣得以舒展,對于預防腦血栓等缺血性疾病發生很有幫助。

 

 

同時,我國自古以來就流傳著“春捂秋凍,不生雜病”的養生保健諺語。這里所說的“秋凍”。意思是說秋季到來之后,不要氣溫稍有下降就立刻增衣添衣物,

把自已捂得嚴嚴實實。而是應該根據氣溫變化,依個人的主體感受適當增添衣物,這樣對預防感冒,養生保健很有幫助。

 

 立秋 · 飲食 

 

《千金·食治》云:“秋七十二日,省辛增酸,以養肝氣。”

立秋后的飲食原則當保持少食辛味、多食酸味。由于秋主收斂,而辛味主發散,故當“省辛”,而酸味性收斂,則需“增酸”,以滋陰潤燥。下面,達生君就為大家推薦一款符合時節的美味營養的粥品:

 

 

  • 百合杏仁赤豆粥

【材料】百合30g,杏仁6g,赤小豆60g,粳米100g

【做法】先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調味。

【功效】百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。

 

 

“自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝”。秋風蕭瑟,萬木凋零,不免讓人產生凄涼、苦悶、焦慮、抑郁的情緒,但秋天更是收獲與成熟的季節,淬煉出悠悠歲月中我們成長的精華,請大家以直引詩情到碧霄的積極心態去擁抱這大美時節!

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